Proteinplätzchen | Gesunde und kalorienarme Weihnachtskekse

Proteinplätzchen | Gesunde und kalorienarme Weihnachtskekse

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Proteinplätzchen | Gesunde und kalorienarme Weihnachtskekse

31.4 Kcal | 2.4g Protein | 1.1g Kohlenhydrate | 1.7g Fett (pro Stück) 

Moin Moin meine Freunde,

da ich es nicht mehr zeitig geschafft habe ein zweites Video aus IQs Kitchen Weihnachts-Bäckerei so kurz vor knapp abzudrehen, gibts als kleine Entschädigung ein Back-Marathon mit ein paar Weihnachts-Highlight für euch. Ich habe bereits gesunde Vanillekipferl, kalorienarme Lebkuchen, einen Protein Lebkuchen Kuchen u.v.m. hier auf dem Blog hochgeladen, also klickt euch gerne mal durch die Süßspeisen und entdeckt das ein oder andere gesunde Weihanchtsrezept für die Feiertage. Mit gesunde Plätzchen lässt es sich doch etwas leichter durch die Weihnachtstage kommen und das im wahrsten Sinne des Wortes.

Ich hoffe doch sehr, dass du diese Proteinplätzchen testest und dich davon überzeugen lässt. Ich habe in der Vergangenheit schon viele Rezepte für gesunde und kalorienarme Weihnachtskekse ausprobiert, war aber mit dem Ergebnis nie so wirklich zufrieden. Der letzte Schliff hat mir gefehlt und am Ende nicht die Glücksgefühle ausgelöst, die ich sonst habe, wenn ich mich über das klassische Weihnachtsgebäck hermache.

Lasst euch überraschen und lasst mir gerne ein Feedback in den Kommentaren da. Ich freu mich riesig darüber, wenn ihr das Rezept auch mit euren Liebsten teilst.

Ich wünsche eine fröhliche Weihnachtszeit und viele genussvolle Momente.

Euer Fitnesskoch
Q

Du bist immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen, die sich schnell, einfach und lecker zubereiten lassen?  In meinen Kochbüchern findest du eine sehr große Auswahl an Rezepten, die nicht nur für Fitnesssportler geeignet sind, sondern für jeden, der seiner Gesundheit etwas gutes tun und seine Figurziele erreichen möchte. Lass dich überraschen, wie gut gesund schmecken kann. Ich beweise es dir!

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Zutaten (ca. 35 Stück)

Wichtig: Durch die verhältnismäßig fett- und zuckerarme Zubereitung, halten sich die Kekse nicht länger als 1-2 Tage in einer verschließbaren Box, weswegen ich dazu anrate die Menge in einem überschaubaren Rahmen zu halten und für den gleichen Tag oder maximal den Tag danach vorzubereiten.

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem Teig kneten und diesen in Frischhaltefolie für 1h in den Kühlschrank stellen.
  2. Den Ofen auf 160° Umluft vorheizen und den Teig auf einer mehlierten Oberfläche ausrollen (nicht zu dünn)
  3. Die Kekse ausstechen und den Teig immer wieder neu kneten und ausrollen, um die maximale Ausbeute an Keksen zu haben.
  4. Für ca. 10min oder bis sie die gewünschte Bräune bzw. Festigkeit haben, in den Ofen schieben und zwischendurch beobachten.
  5. Ich wünsche Guten Genuss und Frohe Weihnachten.

Nährwerte (pro Stück)

  • 31.4 Kcal
  • 2.4g Protein
  • 1.1g Kohlenhydrate
  • 1.7g Fett

Hier findest du meine beiden Kochbücher mit über 200 schnellen, einfachen, leckeren und gesunden Fitnessrezepten

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