Pizza StiQs | Gesunde Party Snacks & Fingerfood

Pizza StiQs | Gesunde Party Snacks & Fingerfood

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Pizza StiQs | Gesunde Party Snacks & Fingerfood
83 Kalorien | 6.75g Protein | 9.9g Kohlenhydrate | 1.7g Fett 

Partysnacks & gesund? Das passt irgendwie nicht so ganz zusammen. Zumindest nicht, wenn man Lust auf was richtig geiles Herzhaftes hat. Die Wortwahl sei mir an der Stelle erlaubt, aber ich meine in diesem Falle keine öden Gurkenröllchen mit Frischkäse oder Tomate-Mozzarella Leckerbissen. Man kennt’s oder? 😂

Ist ja auch ganz nett und super diättauglich (und auch lecker, wenn man sich ein bißchen Mühe gibt), aber so richtig glücklich macht es oft dann doch nicht – und Kinder erst recht nicht!

Wenn ich von Partysnacks rede, dann meine ich eher sowas wie Flammkuchenschnecken, knuspriges Fingerfood, wie z.B. Chicken Nuggets (hab ich übrigens auch in vegan für euch auf dem Blog).

Das Grundrezept stammt von meiner Protein Pizza, die mittlerweile die perfekte Grundlage für viele weitere Variationen liefert: Ob Pizzaschnecken, Pizza Stromboli, Piccolinis oder was dir sonst noch gerade im Kopf herumschwirrt. Lediglich die Zubereitung ist etwas anders, aber nicht weiter schwierig, sodass selbst deine Kinder mithelfen können. Finde ich auch immer besonders schön, wenn die ganze Familie in der Küche mit anpacken kann.

Ich wünsche vorab viel Freude bei der Zubereitung und noch mehr beim Genießen der knusprigen Teilchen. Ich freue mich sehr auf dein Feedback und teile mein Video mit der Zubereitung auch gerne mit deinen Freunden.

Vielen Dank für deine Unterstützung und beste Grüße aus IQs Kitchen.

Euer Fitnesskoch

Q

Du bist immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen, die sich schnell, einfach und lecker zubereiten lassen?  In meinen Kochbüchern findest du eine sehr große Auswahl an Rezepten, die nicht nur für Fitnessasportler geeignet sind, sondern für jeden, der seiner Gesundheit etwas Gutes tun und seine Figurziele erreichen möchte. Lass dich überraschen, wie gut gesund schmecken kann. Ich beweise es dir!

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Pizza StiQs

Zutaten (20 Pizza StiQs)

Teig (Party Blech)

Hinweis: Wer kein Total Protein „Geschmacksneutral“ hat, der kann den Anteil durch mehr Dinkelmehl ersetzen.

Einfache Pizzasauce

  • 200g passierte oder gehackte Tomaten gemischt
  • 2EL Tomatenmark
  • Salz & Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Getrockneter Oregano

Belag war in diesem Falle die „Margherita“

  • „Margherita“ mit Tomatensauce, 150g Reibekäse Light, Basilikum

Hinweis: Bei den Käsesorten variiere ich gerne zwischen fettreduziertem Reibekäse, Mozzarella Light, Skyrella (fettarmer Mozzarella mit höherem Protein- und geringerem Fettanteil; gibt es aktuell nur bei Lidl oder Proteinella beim Kaufland) oder fettarmem Fetakäse.

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und die Tomatensauce anrühren.
  2. Zuerst das Dinkelmehl und das Total Protein mit Salz und Backpulver vermengen. Anschließend den Quark mit einem Löffel unterrühren, einen Schuss Wasser (vorsichtig!) dazugeben und mit den Händen eine feste Teigkugel kneten. Vorsichtig mehr Wasser hinzugeben, wenn die Masse noch zu trocken ist. Hier ist anfangs etwas Fingerspitzengefühl gefragt, aber mit jedem Mal wird es routinierter.
  3. Etwas Mehl oder Proteinpulver auf die Arbeitsfläche geben, den Pizzateig ausrollen (immer wieder umdrehen und mit etwas Mehl benetzen) und auf das Backpapier geben.
  4. Mit der Tomatensauce und den restlichen Beilagen toppen. In dünne Streifen schneiden, beide Enden zusammenklappen und ineinander drehen.
  5. Auf dem Backpapier mit ausreichend Abstand legen und für ca. 20min in den Ofen schieben.

Nährwerte (pro Stück)

  • 83 Kalorien
  • 6.75g Protein
  • 9.9g Kohlenhydrate
  • 1.7g Fett

Hier findest du meine beiden Kochbücher mit über 200 schnellen, einfachen, leckeren und gesunden Fitnessrezepten

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2 Comments

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