Stromboli mit Brokkoli-Mais BBQ Füllung | Gesunde Pizza Partyhäppchen

Stromboli mit Brokkoli-Mais BBQ Füllung | Gesunder Pizza Partysnack

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Stromboli mit Brokkoli-Mais BBQ Füllung | Gesunder Pizza Partysnack

100 Kcal | 9g Protein | 12.5g Kohlenhydrate | 1.3g Fett 

Moin Moin liebe Qommunity und herzlichen Willkommen zurück in IQs Kitchen,

Nach einer kurzen Weihnachtspause (zumindest hier auf dem Blog, auf Instagram seid ihr mich nicht so schnell los geworden) bin ich jetzt wieder voll und ganz für euch da, um euch weiter mit leckeren Rezepten zu versorgen. Ich hoffe ihr hattet schöne, erholsame und vor allem leckere Weihnachten! Wer sich nach den ganzen Weihnachtsleckereien nach etwas Leichtem sehnt, der wird hier auf dem Blog definitiv fündig. Wie wäre es zum Beispiel mit einem griechischem Kartoffel-Bauernsalat oder einer cremigen Smoothie Fluff Bowl?
Denn bald steht ja auch schon wieder das nächste Ereignis an, bei dem wir wieder mit allerlei leckeren Sachen überhäuft werden: Silvester! Und auch wenn wir dieses Jahr Silvester nur im engsten Familienkreis feiern können, so ist das noch lange kein Grund auf leckeres Essen zu verzichten, oder? Da stellt sich also nur noch die Frage, was man vorbereiten könnte. Es sollte selbstverständlich etwas sein, das allen schmeckt. Und was eignet sich da besser Pizza?!

Egal ob die klassische Protein Pizza, eine schnelle Pfannen Pizza, CalzoNaan oder ein Calzone Mugcake – Pizza geht immer, egal wann und in welcher Form.

Und heute habe ich sogar noch eine weitere Version für euch: Stromboli!

Manche von euch kennen Stromboli vielleicht als italienische Insel oder den gleichnamigen Vulkan, aber wenn ich von Stromboli rede, dann meine ich eine unglaublich leckere Pizza Variante. Bei einer Stromboli wird der Hefeteig zuerst wie bei einer üblichen Pizza mit einer Tomatensoße bestrichen und dann nach Wunsch und Laune belegt.
Ich habe mich hier für einen Belag aus Brokkoli, Mais, Zwiebeln und einer BBQ-Sauce entschieden. Diese Kombination konnte mich neulich schon auf meiner Protein Hefeteig Pizza vollends überzeugen und eingerollt als Stromboli war es beinahe noch leckerer. Genauso gut könnt ihr aber beispielsweise auch eine Schinken-Käse Füllung, eine Thunfisch Füllung oder eine Spinat-Feta Füllung wählen und die Stromboli ganz nach eurem Geschmack gestalten.
Anschließend wird der Teig aufgerollt und gebacken, sodass ihr am Ende eine köstliche Pizza-Rolle vor euch habt.

Damit macht sich Stromboli perfekt als To Go Mahlzeit für unterwegs, denn ihr könnt die Pizza-Rolle ganz einfach in Stückchen schneiden und einpacken.

So könnt ihr Pizza ganz einfach „aus der Hand“ essen ohne, dass ihr euch Gedanken darüber machen müsst, dass euch der ganze Belag runterfällt.

Und auch als Party-Snack macht Stromboli echt was her!

Auch dafür könnt ihr die Rolle in einzelne Häppchen schneiden und euren Gästen servieren.
Ich versichere euch: Keiner wird je erahnen, dass es sich hier um einen gesunden und proteinreichen Pizza-Snack handelt! Die Zeiten, in denen Gemüsesticks und Kräuterquark als gesunder Partysnack herhalten mussten, sind damit definitiv vorbei.
Die Stromboli Partyhäppchen schmecken unfassbar gut und liefern euch 100% Pizzagenuss für gerade einmal 100 kcal und dabei 9g Protein! Damit werdet ihr als Gastgeber definitiv bei jedem punkten können.

Aber weil ein Partysnack natürlich nicht genug ist um ein ganzes Buffet zu füllen, solltet ihr unbedingt auch noch bei meinen Flammkuchen Qnusperstangen, den Pizza StiQs und den Mini Hot Dogs vorbei schauen. Oder wollt ihr lieber für süße Snacks sorgen? Dann sind meine berühmten Protein Brownies oder die gesunden Krapfen mit Puddingfüllung genau das Richtige für euch.

Egal ob ihr die Stromboli alleine genießt, für euren Silvesterabend vorbereitet oder zur nächsten Party mitbringt, probiert das Rezept unbedingt aus und schickt mir euer Feedback! Ich freue mich schon auf viele leckere Stromboli Kreationen.

Mit besten Grüßen aus IQs Kitchen

Euer Q

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Zutaten

Teig

Füllung

  • 100g Hähnchenaufschnitt
  • 2 Scheiben Schmelzkäse
    Alternativ: Reibekäse
  • Brokkoli, Mais, Zwiebel
  • 30g Honey-BBQ Sauce
  • 1-2EL Tomatenmark
  • Protein Pizza Gewürzmix

 

Zubereitung

Die Zubereitung findet ihr auch hier als Video.

  1. Alle Protein Pizza Hefeteig Zutaten zu einer geschmeidigen Teigkugel kneten. Nach Bedarf vorsichtig etwas mehr Wasser hinzugeben, bis ein gut knetbarer, aber nicht zu klebriger Teig entsteht. Bedeckt in einer Schüssel für mindestens 2h und länger gehen lassen.
  2. Den Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Honey-BBQ Sauce mit dem Tomatenmark zu einer Sauce anrühren und mit dem Protein Pizza Gewürzmix verfeinern.
  3. Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche längs ausrollen und seitlich mehrmals einschneiden. Mit der Sauce bestreichen und mit dem Aufschnitt, Brokkoli, Mais, Zwiebeln und dem Käse belegen.
  4. Die Ränder übereinander klappen und fixieren.
  5. Im vorgeheizten Ofen für ca. 20min backen. Die fertige Stromboli in 10 Stücke schneiden und genießen!

Nährwerte (pro Stück)

  • 100 Kcal
  • 9g Protein
  • 12.5g Kohlenhydrate
  • 1.3g Fett

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