Gebratener Reis mit Pulled Chicken | Grillreste richtig verwerten

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Gebratener Reis mit Pulled Chicken | Grillreste richtig verwerten

 

531 Kcal und 38g Protein | 79g Kohlenhydrate | 10g Fett

 

Du bist immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen, die sich schnell, einfach und lecker zubereiten lassen?  In meinen Kochbüchern findest du eine sehr große Auswahl an Rezepten, die nicht nur für Fitnesssportler geeignet sind, sondern für jeden, der seiner Gesundheit etwas gutes tun und seine Figurziele erreichen möchte. Lass dich überraschen, wie gut gesund schmecken kann. Ich beweise es dir!

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Zutaten

  • 75g Jasmin-Reis (Trockengewicht)
  • 125g Pulled Chicken
  • ½ Zucchini
  • ½ Rote Paprika
  • ½ Rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 75g Junge Erbsen
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Hoisin-Soße
  • 1TL Kokosöl

Zubereitung

  1. Den Reis aufsetzen und während dessen das Gemüse in feine Würfel schneiden.
  2. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebelwürfel andünsten.
  3. Anschließend das restliche  Gemüse hinzugeben und unter ständigem Wenden gemeinsam anbraten.
  4. Das zerrupfte Hähnchenfleisch hinzugeben und mit der Sojasoße und Hoisin-Soße ablöschen und gut verrühren mit dem Gemüse.
  5. Nun den fertig gekochten Reis hinzugeben, gut vermengen und servieren.
  6. Guten Genuss

Nährwerte

  • 531 Kcal
  • 38g Protein
  • 79g Kohlenhydrate
  • 10g Fett

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