Schoko-Blaubeer Muffins | Low Carb Muffins

Schoko-Blaubeer Muffins | Low Carb Muffins

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Schoko-Blaubeer Muffins | Low Carb Muffins
396 Kcal | 51g Protein | 13g Kohlenhydrate | 13g Fett (für alle Muffins)

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Zutaten (9 kleine Muffins)

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen.
  2. Alle Zutaten, bis auf die Blaubeeren, mit einem Schuss Wasser zu einer zäh-cremigen Masse anrühren.
  3. Auf die Muffinförmchen verteilen und die Blaubeeren in die Oberfläche leicht eindrücken.
  4. Für ca. 20min backen (einen leichten Drucktest machen und gegebenenfalls abdecken und für ein paar Minuten länger im Ofen lassen) und anschließend gut abkühlen lassen.
  5. Guten Genuss 🙂

Nährwerte (pro Muffin)

  • 44 Kcal
  • 5.5g Protein
  • 1.5g Kohlenhydrate
  • 1.5g Fett

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